> > 説明が忘れたが炒めからルーを投入するのはカレー粉の味を野菜や肉に染み込ませる技だ！伍長(ﾟДﾟ)
> > 一晩おいたカレーが美味いのは味が染みているからだということを忘れるな。
> ということは圧力鍋でグツグツ行けば普通にやるより美味しくなるのですか？

美味しさは変わらないが、調理時間短縮になる。
使い方が悪いと不味くもなるが。

参考：2001/04/18(水)22時50分47秒