> > 貝柱がｱﾚしてしまうからな
> あるある大辞典では
> しじみは冷凍してから食えってやってたんだよ(;´Д`)

ｶﾞｯﾃﾝ式をお薦めするよ
一晩冷蔵庫でｼﾒてやるとうまみｱﾐﾉ酸が増すらしい

参考：2003/12/06(土)02時28分35秒