> > すじ肉って物によってはめっちゃ高いのとゴミ同然の値段のと二通りあるのな > > 漏れも知らなかったが煮る前に脂身はスプーンかなんかで削ぎおとしておくのがベターらしい > 煮てから包丁で切ると良いよ すじ肉ってスーパーで売ってる? それとも肉屋に頼まなきゃ無いかい? 参考:2003/12/31(水)05時00分33秒