> > ﾊﾞﾗ
> > 殺したての生肉はﾏｼﾞで美味いらしいんだって。俺食ったこと無いけど
> そりゃ何肉でも新鮮な方が旨いに決まってら

魚でも肉でもしばらく置いたほうがﾀﾝﾊﾟｸ質が分解されてイノシン酸だかなんだかの旨み成分になるから
新鮮なほうよりおいしく感じるらしいと聞いたさばいてすぐ食う利点は食感だな

参考：2004/01/29(木)21時13分04秒