> > 半熟卵を煮汁に漬けて冷やすから無問題(`Д´)冷えるにつれ煮汁が卵に染み込む > 半熟卵を完成させるまでの所要時間と煮汁のレシピをショウキ(´ー`) 酢1カップ 醤油1/2~1カップ(これは好みで調節すれ) 水2カップ 砂糖・生姜・酒少々 鶏の手羽元8本ほど これらを鍋にブチ込んでコトコト煮る 鶏肉は美味しく頂く んで煮汁に半熟卵を漬けて冷やす だいたい一晩で出来上がるがあんまり漬けとくと黄身がヤバくなりそうなんで程々にな(`Д´) 参考:2004/02/09(月)03時09分30秒