> > この間干しｱﾜﾋﾞの戻し方を産地のおばあさん達が周に聞きに行って「３０年掛けて
> > 会得した技術をそう簡単に教えられん素人には無理」とかｴﾗそうな事言って断ってたな
> > おばさん達はわざわざ香港に行って香港一のｱﾜﾋﾞ大王とか言う人にｻｸっと教えて
> > もらって美味しく調理してた
> おばあさんのｱﾜﾋﾞを調理したのかと思った

熟成されて旨味が増してそうだな(;´Д`)

参考：2004/03/13(土)16時11分32秒