> > 発端の漏れだけどほんっとうに全然違うよ(;´Д`)
> > 同じ米同じ水、炊飯器が変わっただけでこんなにも違うものかと驚いた
> > ちなみに山形のはえぬきとアルプスの天然水
> 世に聞く魚沼ｺｼﾋｶﾘを自宅の天然水で炊きてぇなぁ(;´Д`)

水が沸騰する段階でｶﾙｷやﾄﾘﾊﾛﾒﾀﾝが飛ぶので
水は米の味に大きな影響を与えないとも聞いた

参考：2004/05/23(日)19時56分39秒