>  2004/06/08 (火) 06:17:53        [mirai]
> > あんな高い値段でうっても儲からないって事は廃棄が大量に出てるんだろうな
> > もったいない
> いやあれで儲け分が数十円とからしい
> 最近は管理も厳しくて少なめに作ってるし
> つかあの値段ならどっか店で食った方がいいよな(;´Д`)

コンビニでも直営店は管理がきびしくて廃棄を一杯出すらしいな
例えばおにぎりのシーチキンが一日50個売れるとして梅は10個も売れないとすると
普通の店はシーチキン60個 梅15個とか仕入れるけど
直営店では60個ずつ全部仕入れるらしい
一番売れてる奴にあわせて

参考:2004/06/08(火)06時15分11秒