飲めば眠れる「ナイトミルク」＝寝ている牛から搾乳－スイス

【ジュネーブ３１日時事】飲めばよく眠れるという「ナイトミルク」が
酪農の盛んなスイスで注目を集めている。寝ている牛から早朝に搾られた牛乳で
、眠りを誘う成分のメラトニンが通常の５倍含まれ、安眠に効果があるとされる。
規模の小さいスイスの酪農家は厳しい経営環境に置かれていることもあり、
付加価値の高い「ナイトミルク」の生産は今後、盛んになりそうだ。