> > 今日中国人がやってる中華料理屋で中華料理屋の醤油ラーメンを食べたけど > > 煮玉子が八角の味がしていかにも中華だった(;´Д`) > 半熟で暖かい煮卵が食いたいけどどうすればいいだろう > 味染み込ませるのに冷蔵庫に入れとくから冷えてるよね > 温めたら半熟じゃなくなるし 60度くらいまでは大丈夫なのでそこから先はバーナーで表面だけ焼けばそれなりに 参考:2017/08/03(木)20時28分23秒