荒野とカナンの違いは、水源や緑の量だけでなく、家畜の羊や山羊たちの育ち具合にも出でくる。
・・・荒野の羊や山羊は、沃地の羊や山羊に比べて、乳の出が悪い。
・・カナンに来ると、一年を通して羊や山羊が食べる「緑」の量が違う。乳の出方もいい。
家畜だけではない。イスラエル人の母親たちも、カナンに住んでから自分たちの乳の出で
よくなったのに驚いたに違いない。赤子がいくら吸ってもまだあふれるように出る。
乳の蜜の流れる地」という言葉が生まれた背景には、こうしたイスラエル人自身が体験した
大きな驚きと感動があったのだと思う。つまり、「乳と蜜の流れる地」は、
全てがからからの荒野の生活を体験した人々たちの中からこそ生まれたのだ。
苛酷な荒野の生活をたっぷりと味わったきた人間だけが、それを少しも大げさとは思わないで使えた、カナンの美称なのだ。