給食に生徒が「ふりかけ持参」で賛否　「弁当と給食は別物」猛反発した市議が語った問題の本質 | AERA dot. (アエラドット)
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　メニューは和食が中心で、出汁も削り節や煮干し、昆布からとることにこだわる。
カレーやシチューも業務用のルーを使わず、すべて手作りだという。
　新設された中学校の給食センターは、卵やエビなど28品目もの食物アレルギーに対応し、代替食も用意。
施設は汚染・感染対策だけでなく、アレルギー物質が混入しないような管理が行われているという。
そんな給食は、生徒たちにも好評だというが、それでもご飯の残食が問題だった。

「ご飯とおかずをバランスよく食べてくれるといいのですが、おかずを先に平らげてしまい、ご飯が残ってしまう」