> > ただ、紅こうじ菌の中には、腎臓の病気を引き起こす恐れがある
> > 「シトリニン」というカビ毒を作るものもある。
> > 問題発覚後に製品分析した際もシトリニンは検出されなかった。
> > https://mainichi.jp/articles/20240327/k00/00m/040/037000c
> > (;´Д`)どうなってんのかな
> 全体にあるんじゃなくてたまに紛れてるんじゃないの(;´Д`)
> 普段なら問題なくても固めて大量に食い続けたら問題になるような

停電で常温になっちゃったけど加工すれば大丈夫でしょ(´ー｀)

参考：2024/03/27(水)13時41分56秒