> > 「紅麹」原料使った製品、最大3.3万社に流通か
> > https://news.yahoo.co.jp/articles/57baf7a7414ff0973e641e94d6fc8821e7ed6817
> > ほんともう他社製でも着色料としても
> > 紅麹を使用できなくなりそうな勢いだな
> 着色料として使った時もカビ毒は移行するのかねえ
> コチニールのほうが安全だったなんて(;´Д`)

コチニールにもニトロソ化合物という発がん性物質が(;´Д`)あとアレルギーの原因にもなってる
アレルギーは人間が悪いんだけども

参考：2024/03/31(日)02時29分40秒