> > 無洗米っておいしくない？(;´Д`)
> うまくはないが楽で良い(;´Д`)

無洗米にする処理の時に熱が加わると澱粉が変化するんだよね
熱を加えない処理も開発されたけどより割高なので同じ量の米としてみればまずい（コスパが悪い）のは変わらない

参考：2024/04/17(水)09時29分07秒