> > コリアンダーとターメリックとカイエンペッパーとカルダモンとクローブとシナモンと
> > クミンとフェネグリークとフェンネルとアジョワンとマスタードシードとガラムマサラを
> > 使ってます(;´Д`)
> インドカレー屋のおじさんと話してたんだけど
> スパイスを入れる順番を間違えると味が変わるって言ってたよ
> あと、日本のたまねぎじゃインドの本当のカレーはできないって(;´Д`)

インドの本当のカレーは日本人が食べると薄く感じるらしい
スパイスの国際価格が上がってるのだそうだ(;´Д`)

参考：2024/04/26(金)10時12分20秒