> > 近頃は半生の鶏肉でチャーシューもどきを作ったりするラーメン屋も出てきたりで変な人が衛生的にアウトなもん作るの増えてるよな(;´Д`)
> > これゆとり教育が原因なのかな
> そのへんはゆとりがつくような教育の範囲外なので
> 料理屋の修行的なものがなくなったのが原因かも

さっきの統計ﾃﾞｰﾀ見て増えてないというかかなり減ってる(;´Д`)
直近10年で見ても増えてるって感じじゃないが
つか「鶏 刺 身 ( ﾑ ﾈ 、 ﾚ ﾊ ﾞ ｰ 、 ﾊ ﾂ 、 砂 肝 )」なんてﾃﾞｰﾀも取ってるんだな

参考：2024/05/17(金)09時13分14秒