> > >ウナギの新鮮な血液を大量に飲んだ場合、下痢、嘔吐、皮膚の発疹、チアノーゼ、 > > >無気力症、不整脈、衰弱、感覚異常、麻痺、呼吸困難が引き起こされる。 > > >死亡することもある。 ウナギの血清毒は100 kDaのタンパク質。 > > >60℃、5分の加熱で毒性を失うので、通常の加熱調理をすれば食品衛生上の問題はない。 > > こっちかね(;´Д`) > 血も普通に焼いてたら焼き切れないか?(;´Д`) 次から次へと焼かないといけなくて端っこが火からはみ出してて 参考:2024/07/26(金)19時44分15秒