> > 醤油って江戸時代にできたのか(;´Д`)
> > それまでは本当に調味料といえば味噌だったんだな
> あんなもん味噌作ってたら上に出てくる汁だろうと思うんだが(;´Д`)
> それを使おうという発想にはならなかったんかね？

その辺を使った醬油のプロトタイプみたいなのはだいぶ遡れるみたいだな(;´Д`)
https://www.kikkoman.co.jp/enjoys/soysaucemuseum/history.html

参考：2024/07/27(土)14時16分13秒