> > 今丁度チャーハンに醤油入れ過ぎてしょっぱくなりすぎている(;´Д`)入れるんじゃなかった
> 醤油の入れ加減で思い出すのは大さじ1杯の量を計らずに知ることができる中華料理専門の陳建民の能力だね(;´Д`)

チャーハンの時に使う醤油は鍋肌に小さじ1ぐらいを最後に香りづけで
さっとかけまわすぐらいで
味付けとして考えない方がいい(;´Д`)

参考：2024/07/27(土)14時32分02秒