> > 醤油の入れ加減で思い出すのは大さじ1杯の量を計らずに知ることができる中華料理専門の陳建民の能力だね(;´Д`)
> チャーハンの時に使う醤油は鍋肌に小さじ1ぐらいを最後に香りづけで
> さっとかけまわすぐらいで
> 味付けとして考えない方がいい(;´Д`)

目玉焼きも焼いてから掛けるより
フライパンの上で掛けて火を止めるのが良いのだが理解者が少ない(;´Д`)

参考：2024/07/27(土)14時37分15秒