> > 熟成パンチェッタのよくばりクォーター って何?(;´Д`) > > 熟成してないパンチェッタってあるの? > > パンチェッタとは、豚バラブロック肉を塩漬けにし、乾燥・熟成させて作る加工品のこと。 > > 主に、イタリア料理のカルボナーラやサラダの具材として使われます。 > > https://mi-journey.jp/foodie/30712/ > あるよ(;´Д`)簡易パンチェッタ 冷蔵庫でつくるやつね(;´Д`)たまにやる 参考:2024/08/17(土)16時04分12秒