「脂質ゼロの油」「糖類ゼロのクリーム」を作る研究、明治大が発表　“食感”制御で味を再現 - ITmedia NEWS
https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2409/02/news126.html

バラムツみたく消化できない油でも美味しく感じるようにできてるので人間の味覚はポンコツ
毒キノコも(;´Д`)
人間の味覚受容体は早急に改良工事するべき