> > 焼き飯とチャーハン（炒飯）の違いは、主に玉子を炒める順番です。
> > チャーハンは、まず玉子を炒めてからご飯と具材を炒めます。
> > 焼き飯は、ご飯と具材を炒めてから最後に玉子を入れて仕上げます。
> > この調理方法の違いで食感が変わってきます
> > 炒飯しか作ったことないな(;´Д`)
> テレビで見た周富徳さんの炒飯は玉子先だったな(;´Д`)懐かしい

試したことないけど後から卵入れたらべちゃべちゃになりそうなもんだが(;´Д`)

参考：2024/09/05(木)18時48分24秒