> > なんで欧米には納豆がないんだろうか
> > 納豆菌なんかそこら辺にいるのに
> 乾燥する地域だと乳酸菌発酵のほうに目が留まるのでは？(;´Д`)

納豆は東南アジアでも作られてたけど稲わらがないとねえ(;´Д`)
枯草菌以外による大豆の発酵なら世界中にあるけども

参考：2024/10/16(水)13時45分59秒