> 代々受け継がれるレシピを使って、愛媛の郷土料理「鯛そうめん」をつくる (1/2) :: デイリーポータルZ
> https://dailyportalz.jp/kiji/ehime-tai-somen
> 卵に塩と片栗粉を入れ、ざるで漉(こ)して
> 錦糸卵に塩って入れるものなの？(;´Д`)

いれるそして水で緩めて片栗は固めるために使う

参考：2024/10/19(土)22時53分24秒