https://www.youtube.com/watch?v=_HlltpBxKRY#t=7m15s 8分くらいから調理してるけど、背わたって腸だったのか(;´Д`) ｴﾋﾞ系でよく背わたを取るって調理方法は出てくるけど何なのか知らなかったわ