> 寒いので連日煮物ばかり作っているが(;´Д`)ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽ系は量あると胃もたれするし鍋の素系もうま味添加がｴｸﾞすぎて受付けなくなってくる
> やはりうどん用やみそ汁用の淡白な出汁の素で作ったｽｰﾌﾟが一番いい

煮物は水200mlに醤油みりん酒を大さじ2杯ずつと砂糖ちょっとで大体決まるな(;´Д`)
材料にもよるけど後は火加減と一緒に様子見で水以外を追加すればいい
だしが欲しければ醤油のかわりに4杯濃色のめんつゆにする

参考：2024/11/30(土)16時52分27秒