> 自分の家でお蕎麦を茹でる場合(;´Д`)生蕎麦だと上手に茹でられない
> なんかぐにゅぐにゅするんだよね
> これって茹でる時のお湯が少ないせい？

ちゃんと水で締めてるのか
とかいろいろあるんじゃない？
あとは十割そばとかだと水で締めないとすごいことになるし(;´Д`)

参考：2024/12/26(木)22時03分12秒