> > なんか微妙だな
> > https://www.bifteck.co.jp/menu/tokyo/lunch_ginza.html
> 高級ｽﾃｰｷ屋と寿司屋ならどっちが儲かるんだろう(;´Д`)

予約のみで少人数の客相手にコースを出すだけの高級店
みたいな業態だと似たり寄ったりの採算性で儲けは意外と無いと聞くな(;´Д`)
羽振りのいい企業の社長が後援で金出して趣味的に維持してたり

参考：2025/01/04(土)13時17分42秒