> > ボツリヌス菌は嫌気性で缶詰や真空パックでも繁殖するのか(;´Д`)尊い犠牲のおかげで勉強になった
> 辛子蓮根事件も忘れられつつあるね(;´Д`)

1977年（昭和52年）に熊本県で発生したボツリヌス菌による食中毒事件。
地元の名産品である**辛子蓮根（からしれんこん）**が原因となり、死者を含む被害が発生した。

事件の経緯
ある食品業者が製造した辛子蓮根を食べた人が次々と体調不良を訴えた。
症状は視力障害、言語障害、呼吸困難などボツリヌス菌特有のものだった。
最終的に36人が発症し、11人が死亡。

YABEEEEEEEEEEEEEEEE(;´Д`)生まれる前にオウム並みの事件が起きてたのか

参考：2025/02/10(月)23時15分24秒