理想的な“ゆで卵”の作り方、イタリアの研究者らが発見　32分間湯がく斬新な方法
https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2502/17/news047.html

100℃の熱水と30℃の冷水に交互に2分ずつ浸す作業を8回、合計32分間かけて行う

理想的なゆで卵とは何かから議論しないと(;´Д`)