> > 普通の米でも洗わなくていけるっでしょ(;´Д`)
> いけるだろうけど水を入れると結構濁るからつい捨ててしまう(;´Д`)
> その濁りが減らないから結局研ぐというか洗う

今は精米技術が向上してるから昔みたいにガシガシ研ぐ必要はないけど
軽く洗った方がぬかっぽい臭みがなくなって美味しいな(;´Д`)

参考：2025/05/13(火)17時07分40秒