> > 生地が膨張して張る
> > ゆでて熱が加わった周りの部分は焼いても膨らまないので
> > 焼くと詰まった感じのパンになる(;´Д`)
> プレッツェルもみっしり詰まってる感じだけどあれもうでるの？(;´Д`)

わかりません(;´Д`)

参考：2025/05/23(金)19時20分26秒