> > あれは一生懸命叩いたり筋を取り除いたりして手間をかけてるからじゃないの(;´Д`)
> 馬刺しと桜鍋しか馬肉で思いつかない(;´Д`)食の限界だ

https://cookpad.com/jp/recipes/17660358
秋田では馬肉の煮付けでわざと硬い肉を圧力鍋で仕上げるけどめちゃくちゃ美味いよ
あと十和田市では馬肉の焼肉屋で有名な吉兆というお店がある
北海道では一部地域でなんこ鍋という馬肉の鍋料理がある

参考：2025/06/29(日)07時21分34秒