> > ペペロンチーノでオリーブ油に茹で汁入れて乳化させるのがうまくいかない(;´Д`)
> ゆで汁が多すぎる、具や麺が多すぎる、オリーブオイルが少ないとかが原因かな(;´Д`)
> ワンパンで作ってみるとほぼ確実にクリーム状になるので感覚が掴めるよ

ワンパン？(;´Д`)

参考：2025/07/13(日)14時45分03秒