> > きのこってさ(;´Д`)脂も出汁もいうほど吸わないよねﾊｯｷﾘ言って
> > 元々旨味成分を出してる干し椎茸とか芳香成分だけで贅沢感の強いﾄﾘｭﾌとかごく少数の例外が凄いだけで他はそんな料理に寄与してない
> > ﾊﾞﾀｰｿﾃｰとかは美味いけど別に茸以外でもそれは美味いし
> 油ﾒﾁｬ吸うぞヽ(´ー｀)ノ

俺もそう思ってたがそうじゃなかった(;´Д`)えのきやぶなしめじは表面積が多いから纏わり付く面積が増えるだけなんだ
ｴﾘﾝｷﾞ等に油を吸わせようとするととにかく沢山切って面積を作ることで吸着性能が上がるのでそれ自体は別に浸透しやすいんじゃないんだよ

参考：2025/08/29(金)20時48分09秒