> > そもそも本職に10年は師事しないとまともな蕎麦にならんでしょ(;´Д`)
> その考え方古いと思うわ(;´Д`)センスある奴は数か月で独立させてもいいと思う
> 秘伝がないと形にならないようなものならここまで普及する食い物にはなってないよ

30年ぐらい前に自動機で10割そばが打てるようになったとか食品機器の展示会に出展あって話題になったな(;´Д`)

参考：2025/09/24(水)13時05分09秒