> アメリカザリガニは1週間生きたまま水道水につける「泥抜き」をすると、エビとほぼ同じような味と食感になる

中国でザリガニ養殖が流行ったけど
単純にエビの方が可食部多いから不満もあるようだ

参考：2025/09/26(金)20時10分02秒