> > アメリカザリガニは1週間生きたまま水道水につける「泥抜き」をすると、エビとほぼ同じような味と食感になる
> 中国でザリガニ養殖が流行ったけど
> 単純にエビの方が可食部多いから不満もあるようだ

殻が結構分厚いもんな

参考：2025/09/26(金)20時16分06秒