『ビールは吐くまで飲むな』現代にも通じる格言から見えた4000年前の古代エジプト人の「日常」 - ライブドアニュース
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「パンを水に浸したものが麦汁の役割を果たし、置いておけば自然に発酵するので、それを漉したものをビールとして飲んでいました。
6000年前のヒエラコンポリス遺跡にはビール工房跡が発見され、国家事業としてビールが生産されていたことも判明しています。
住血吸虫もいる川の水よりもビールは安全安心な飲み物でした。

ビール作りの水も川の水だよな？
単に細かいフィルターを通すから住血吸虫は除去されるってことか？