> > ライ麦パンなんて貧乏人が喰うものだよ(;´Д`)
> 歴史的にはそうかもしれないけど北欧に根付いたことには理由があるよ
> しっかり咀嚼して美味さ引き出すのはライ麦パンならでは

ヨーロッパの北の方では黒パンが多かったなあ
酸っぱくて1枚1枚が薄くてもどっしりしてハムやチーズやスープにはよく合った

参考：2025/10/02(木)14時44分51秒