> 2017/09/16 (土) 12:48:31 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ①
> > 東京都がと畜解体業務を行う意義について、食の安全や食肉処理という仕事の
> > 社会的役割を踏まえて、あなたの考えを述べてください。
> > ②
> > 食肉処理の仕事に必要な技術・技能を身につけるため、どのような心構えで仕
> > 事に取り組むべきか、あなたの考えを述べてください。
> > ③
> > 食肉処理という仕事におけるやりがいとはどのようなものか、あなたの考えを
> > 述べてください。
> > ④
> > 食の安全を守る上で大切なことは何か、あなたの考えを述べてください
> > むずかしいなあ(;´Д`)
> 一、利益重視で手を抜くとBSE等消費者の人生に重大な影響を与える問題がある。公的機関である都の役割はあえて利益重視をしないで食の安全を守ることだと思う
> 二、諸先輩方が培ってきたやり方は、現時点での最善解であるから何故そのやり方なのかを仮説をたて、先輩にヒアリングする
> 三、三大栄養素たるタンパク質を都民に供給するという使命を遂行することがやりがいになる
> 四、事前準備と事後処理で手を抜かない
解答欄の余白がどれだけあるかだな(;´Д`)
参考:2017/09/16(土)12時45分17秒