> > 使う(;´Д`)
> > 火の通ってないものを湯で火の通った状態にするのが茹でる
> > 火の通りはさほど関係ないものを湯でほぐしながら温めるのが湯がく
> 使い分けてるのか(;´Д`)料理人だな

え？(;´Д`)ふつうじゃね？
讃岐うどん屋とかビュッフェとかでうどんとかラーメンをセルフで作るときって茹でるって言わないじゃん

参考：2017/09/16(土)14時51分10秒