> > https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001174.000032350.html
> > 豚ばらなんこつってうまいの？(;´Д`)
> 豚軟骨は、主に豚のあばら骨の先にある希少な部位で、コラーゲンが豊富に含まれています。
> 長時間煮込むと、硬い軟骨の部分がとろとろの食感に変わり、おいしく食べられるのが特徴です
> 肉の部位の名前がどんどん増えていく(;´Д`)

昔は捨てていたようなものを希少部位と称して売るのが増えているとか(;´Д`)良いことですが

参考：2025/11/24(月)13時42分25秒