> > カワハギの捌きやすさは異常(;´Д`)
> 薄皮も引かないと刺し身としてはチョット(;´Д`)

引いた薄皮は細く切ってさっとゆがいてポン酢醤油でたべるとめちゃくちゃうまいヽ(´ー｀)ノ
だからわりと厚めに引いちゃっても全然大丈夫おいしくいただける

参考：2025/12/06(土)20時11分10秒