> 角煮のコツありますか(;´Д`)
> 一時間茹でて水洗いして調味の予定です

1時間ただ茹でるなら30分茹でてお湯捨ててを2回やったほうがいい(;´Д`)
油の強さも臭いも減る

参考：2025/12/13(土)11時00分20秒