> > ブルーベリー味の煮凝り(;´Д`)おそらくチーズケーキを想定して作ったのではなかろうか
> ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰで寒天まではいいけどなぜそこにﾏﾖﾈｰｽﾞを足すのか(;´Д`)

ゼラチンではなく寒天を使ってるからそのままでは粘りのないものになってるはず
そこを上手く錯誤させるためマヨネーズの圧倒的食物油量が滑らかさを演出するのだと思う
酸味はブルーベリーの方が勝つのでさほど気にならないのではなかろうか(;´Д`)あああん気になるなあ一口食べてみたいわ

参考：2026/02/25(水)13時12分51秒