> > このうなぎの店高そうだな
> https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Eels_1385.JPG/1024px-Eels_1385.JPG
> イギリスでも鰻を食べるんだがこうやってゼラチンのゼリーと混ぜて食べるんだ

ﾌﾗﾝｽ料理でもぶつ切りにして煮込むやつが昔からあるな
ただ最近は日本式の捌き方を得とくして普通の白身に使うらしい


参考：2017/01/21(土)16時42分37秒