> > 貧民の食事は炭水化物がメイン(;´Д`)
> 江戸の民もそれで白米しか食わなかったから脚気になったんだよな(;´Д`)

白米は金持ちとかまともな武士が食ってて
それは副食も充実してたから問題なくて
庶民は玄米農民は米以外だったので栄養的に問題なくて
明治になったら庶民も白米が主流になったけど副食がないので脚気になったんじゃなかったっけ(;´Д`)
違ったかな

参考：2017/10/13(金)15時19分38秒